春节过后，受各地疫情突发，以及节后大蒜需求降低的影响，国内各大蒜产区的价格，出现了意料之中的下降情况。
首先还是来看下，国内大蒜主产区的冷库大蒜价格情况。
河南杞县、苏木及中牟大蒜产区：节后初6开市以来，库内蒜整体供给略显偏多，整库开库售销的情况，开始有所增加。
但市场买家积极性明显不高，由于年前大蒜价格出现翘尾行情，市场发货商备货谨慎度提高，相比往年，备货量下降明显，多以随行采购发售为主，且多以好蒜米料和较低价格货源成交居多。
库内蒜米料价格平均在1.63-1.72元/斤左右，印尼货平均售价为1.7-1.90元/斤左右，大混级价格在2.20元/斤左右。
山东金乡大蒜产区：节后储存商售货积极，行情平稳略显不快。供给端来看，整体开库数量相比年前，提高不少，售货积极性略有提高，由于大部分中小冷库存储商，存储大蒜质量较高，所以要价比较坚持！
采购端，仍以代加工和国内市场走货为主，未见炒货资金入场迹象，采购商多挑拣压价采购，压价力度较强。
受整体交投氛围不佳影响，整体大蒜价格，每天持续以1-2分的价格走势下跌。
截止目前，库内一般混级大蒜价格平均为1.96-2.05元/斤；蒜米料价格在1.62-1.73元/斤左右；大混级价格在2.25-2.47元/斤；
库内老蒜存量，仍然不太明朗，多以质论价，平均价格在1.28-1.58元/斤左右。但由于整体质量较差，大部分发往蒜片加工厂加工为主。
江苏邳州大蒜产区：冷库蒜市场需求一般，产区内询价客商仍以原有客商为主，供应端开库卖家有少量增加，多数卖家出货心态稳定，好质量分级大蒜，成交相对顺畅。
库内6.5cm的分级蒜，价格在3.80-4.00元/斤左右，每一级下降三至四毛左右；库内白蒜，相比紫皮大蒜，因为价格较高，成交量持续偏低，6.5cm的白蒜，价格在4.70-4.80元/斤左右。
另外，较好质量原皮加工蒜，购销相对活跃，6.5cm原皮加工蒜，价格在3.60元/斤左右。需要特别指出的是，大部分的原皮加工蒜，并非邳州本地大蒜，大多为河南、山东等地调运后再加工。
综合来看，国内大蒜产区的冷库蒜价格，年后出现了持续小幅下跌的状况，整体成交量仍维持常态，市场炒家仍以观望为主，炒作氛围较差！
国际市场，受制于高涨的运费和港口转运困难，大蒜出口状况，仍未见好转，南美秘鲁、阿根廷大蒜，因占据有利的地理优势，出口至北美市场的数量同比有所增加。
接下来，再看下国内一级蔬菜批发市场的大蒜批发价格。
北京新发地农批市场和北京京丰岳各庄，大蒜批发价格为7.6元/公斤；天津市红旗农贸综合批发市场有限公司，大蒜批发价格为7元/公斤，
石家庄桥西蔬菜批发市场，大蒜批发价格为5.8元/公斤。
山西阳泉蔬菜副食有限公司和山西长治蔬菜批发市场，大蒜批发价格为7.7元/公斤左右。
因运输费用高涨，内蒙、新疆、西藏等地，大蒜批发价格，仍保持在高位，平均批发价格在9元/公斤左右。
江苏等地，大蒜价格相对偏低，市场销售的大蒜，多以河南混级蒜为主，平均批发价格在5.5元/公斤左右。江苏苏州南环桥农副产品批发市场，批发价格低至4.3元/公斤左右。
上海和安徽合肥周谷堆农产品批发市场，大蒜批发价格为4.75元/公斤左右。安庆和阜阳蔬菜批发市场，大蒜平均批发价格在8.5元/公斤。
山东省内各蔬菜批发市场，大蒜按等级不同，批发价格差别较大，低价位大蒜普遍在4.5-5.0元/公斤左右。高价位较好质量的大蒜，批发价格在8元/公斤左右。
河南省内各蔬菜批发市场，河南万邦、洛阳宏进、三门峡金河等蔬菜批发市场，平均批发价格在6元/公斤左右。商丘农产品批发市场，大蒜批发价格平均在5.6元/公斤左右。
四川重庆双福批发市场，大蒜批发价格为6.1元/公斤；南充川北农产品批发中心，批发价格为7.2元/公斤左右；成都农产品批发中心，批发价格为7.6元/公斤左右。
昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司，大蒜批发价格为6.5元/公斤左右。
综合全国各地，一级蔬菜批发市场的大蒜价格，同比年前，有0.5-1.0元/公斤左右的下降，且市场存量充足，下货整体速度不快！
据农业农村部统计数据显示：全国大蒜平均批发价格为7.81元/公斤左右，与年前基本持平。
写在最后：
再过20多天，云南新蒜就大量上市了，从现在的部分早熟蒜售卖情况来看，整体价格相比去年，约有3分之一的下跌。
大多数市场参与者，对后期的大蒜价格走势，态度较为谨慎。国内经济整体现状极不尽如人意，市场投机资金，参与热情较低。
年后一周时间，大蒜期货DS04合约，已经率先做出了方向选择，一周的时间，跌去了10%左右，恭喜一直以来，坚持趋势交易的朋友们，后面的路还很长，祝大家都能财源广进，心想事成！
以上仅为黄淮宏大一家之言，仅供参考！
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