水果捞是酸奶与各色水果之间的绝妙邂逅。新鲜的水果营养丰富酸甜怡人，结合酸奶的香浓醇厚，美妙的口感在唇齿之间跳动轻舞，让人大饱口腹之欲。水果捞作为一种绿色健康高纤维高维生素的食物，即便是怕长胖的消费者也能敞开肚子大快朵颐，对于现今消费观念不断升级的市场，水果捞也因此受到了众多人们的青睐，现已成为了甜品市场中佼佼者。
水果捞备受消费者的宠爱对于创业者而言可以说是一个商机，不少传统的甜品店都有开始做水果捞，市场上也出现了越来越多的水果捞店。但是一份水果捞的价格一般都在20元以内，这样一个大众化的价格又能有多少利润呢？
其实水果捞的原材料是消费者能清楚看见的，大体就是酸奶和各类鲜果，一般市场上15块左右的水果捞，如果拥有较好的进货渠道，原材料成本大致在5块钱左右。市场上的很多水果捞店一般都是去水果店和零售店进货，事实上当地的水果批发市场和乳业经销商的价格会更低，只是需要经营者的进货量大，而且还得承担一定的运输费用。但这并不是说一份水果捞的纯利润就在10元钱左右，还有其他成本是创业投资者需要考虑的。
开一家水果捞店最为基础的门店租金、人力花费、杂费等都是一名经营者需细细盘算的，一个三四线城市40平米左右的水果捞店，门店租金大致在一月5000元左右，由2-3名员工经营即可，加上水电和其他杂费，每月的必须花费大致总计在15000元左右。一份水果捞的成本还得多上五块钱左右，这也就意味着一份水果捞的纯利润在5元钱左右。
倘若每日能售卖出100份水果捞，创业人一月的利润也就在15000元左右。当然要是自行经营的话会减少部分人力成本，得到的收益也会多一些。(注：文中数据仅供参考)
在消费升级和人们愈发追求健康饮食的时代，水果捞的市场将会不断的扩张。但是任何创业开店都是比较考验创业者能力的，前期要调查市场确定店铺规模及选址，开店经营期间的服务模式、营销宣传，以及后期的发展扩张等等都需要创业者详细考虑一番。
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